クロレラはトレボウクシア藻綱注７）に分類される淡水産の単細胞の緑藻です。タンパク質を豊富に含んでいて増殖も早いことから、「未来の食糧資源」として、両世界大戦後の食糧難の時代には各国で研究され実際に食されてもいます。最近ではバイオ燃料生産藻類の候補の１つとして注目され、デンプンやオイルの産生をコントロールできるようになってきています（図１）。
クロレラはトレボウクシア藻綱注７）に分類される淡水産の単細胞の緑藻です。タンパク質を豊富に含んでいて増殖も早いことから、「未来の食糧資源」として、両世界大戦後の食糧難の時代には各国で研究され実際に食されてもいます。最近ではバイオ燃料生産藻類の候補の１つとして注目され、デンプンやオイルの産生をコントロールできるようになってきています（図１）。