オルガノ株式会社は、農研機構、日本製粉株式会社と共同で、米ぬかから95％以上の高純度セラミドを工業的に連続生産する技術を開発しました。
セラミドは皮膚に含まれる保湿成分で、皮膚へ塗布、経口摂取により保湿などの効果が期待されることから、様々な化粧品や機能性食品の原料として利用されています。
現在市場に出ているセラミドは、10％程度の低純度品であり、夾雑物（セラミド以外の90%の成分）に由来する色や臭いがあるものもあり、用途が限られています。高純度なセラミドは色、臭いがほとんどなく、澱（おり）も生じないことから、透明な化粧液や医薬品、研究用途に使用できます。