コーヒーかすの飼料化技術を開発 [丸紅]

丸紅株式会社

丸紅株式会社（以下「丸紅」）、名和産業株式会社（以下「名和産業」）、帯広畜産大学 高橋潤一研究室（以下「帯畜大」）の三者は今般、産学共同でコーヒーかすの飼料化に成功しました。今回開発した技術は、丸紅が独占販売権を持つ生菌剤を用いて名和産業がコーヒーかすへの応用を検討し、帯畜大にて実証実験を行ったものです。この技術を用いることで、コーヒーかすのリサイクル飼料としての利用が可能となります。