国立研究開発法人海洋研究開発機構（理事長 平 朝彦、以下「JAMSTEC」という。）海洋生命理工学研究開発センターの出口 茂 研究開発センター長らは、三栄源エフ・エフ・アイ株式会社（代表取締役会長兼社長 清水 孝重、http://www.saneigenffi.co.jp）、奈良先端科学技術大学院大学（学長 小笠原 直毅）と共同で、深海極限環境にヒントを得た乳化技術MAGIQ（Monodisperse nAnodroplet Generation In Quenched hydrothermal solution）による機能性食品素材の製造に向けた実用性の検証を開始します。